龙头蛋糕企业“好利来”正式散火创始人罗红回

2020-06-30 15:53上一篇:开机广告迎来政策重压 品牌商该如何处理这块利 |下一篇:利来蛋糕(甘肃 兰州 城关区)

  好利来散伙,此举引起了社会广泛关注。1989年,25岁的罗红可以称为一位“痴迷”摄影的摄影家,在成都开设了一家照片冲印和拍摄的彩扩部,后来彩扩部结束生意。随后又萌生开蛋糕店的想法,1992年蛋糕店“喜利来”正式面世,这也是好利来的前身。在蛋糕店稳健发展的时候,罗红进行发展史上最快的一次扩张,将总部从沈阳迁至北京,也为自己培育了第一位得力接班人谢立伟。谢立伟曾是肯德基连锁管理经验执行副总裁,而后罗红以甩手掌柜的角色完成自己摄影家的使命。可见两人彼此信任程度毋庸置疑,而罗红对摄影的爱好不亚于他的公司。

  好利来的半熟芝士蛋糕、蜂蜜蛋糕和玫瑰双层芝士蛋糕位居网友推荐菜的榜首。2009年罗红创立的高端品牌“黑天鹅”,一个蛋糕的售价在399元至2999元不等。但由价格水平较高,大部分消费者望而止步,黑天鹅的门店从10家店面缩至6家。有网友表示:市场决定一个企业品牌的生存概率,从美观度上确实很吸引人,但是其口感并没有获得众多消费者的青睐,另外一个是价格的定位偏高,所以“黑天鹅”门店速减与市场反应息息相关。

  对于罗红来说,这些都不是大问题,只要不影响自己的摄影,都能大事化小,小事化无。2010年,他花费5亿巨资,抵押了3套房产,在北京顺义区建造了罗红摄影艺术馆。目的是用来展示他多年来行摄各个国家和地区的照片,身价过亿的他让很多人羡慕不已。

  今年8月22日关于罗红的一份公开声明中称,好利来创始团队于2018年协商并达成“收缩规模,坚持标准”的原则。根据市场实际情况选择性地保留门店,并同时解除了联合创始人内部加盟制,各创始人可自主建立完全独立于好利来的新品牌。言外之意就是联合创始人正式“分家”,各干各的了。联合创始人制度失败的直接原因是品牌升级以及同行的冲击,罗红想对所有门店进行改造却没有得到全部联合创始人认可。罗红说:“这次创始人内部加盟制度的解除,是好利来进入新一轮良性发展后的必然举措。

  目前如北京、天津、成都等一线城市的好利来不会改名,但其余片区市场将陆续更名为好芙利、甜星、蒲公英、心岸、麦兹方。此外,原有好利来的卡券在更名后的门店可以继续使用。